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Jeremiah Chapman è CEO di FreshFry, un prodotto naturale, vegetale e sostenibile che pulisce … [+]
Cincinnati, con sede in Ohio Capitale della nave faro ha fatto il suo primo investimento dal suo rivoluzionario debutto di $ 50 milioni di dollari di fondi per imprenditori sottorappresentati.
Lightship Capital, che ha annunciato il fondo a giugno – il più grande fondo di capitale di rischio mai dedicato alla crescita di Midwest, startup guidate da minoranze – ha collaborato con l’Open Prairie Rural Opportunities Fund, un fondo di private equity da $ 81 milioni, per completare un round azionario da $ 3,25 milioni di finanziamento in FreshFry, una società di tecnologia alimentare di Louisville, Kentucky.
FreshFry Pod è un prodotto completamente naturale, a base vegetale e sostenibile che pulisce e prolunga la vita dell’olio di frittura utilizzato da ristoranti e altre strutture che utilizzano friggitrici commerciali. FreshFry ha un accordo di distribuzione nazionale con Sysco.
“Mentre l’industria dei servizi alimentari cerca di reinventarsi e ottimizzare ogni aspetto delle operazioni e mentre gli stabilimenti cercano di rimbalzare dalla pandemia di Covid-19, FreshFry è pronta a sfruttare l’opportunità di offrire prodotti affidabili e attenti all’ambiente che generano risparmi sui costi attraverso maggiore durata dell’olio e riduzione della manodopera e della manutenzione “. – Jim Schultz, fondatore e socio amministratore, Open Prairie
Con il finanziamento di Open Prairie e Lightship Capital, FreshFry rafforzerà i suoi team di vendita, marketing e operazioni e cercherà partnership strategiche in settori chiave del mercato. FreshFry accelererà inoltre le attività di ricerca e sviluppo per ampliare il portafoglio di prodotti e servizi per la sua base di clienti in rapida crescita.
“Il mercato della ristorazione è resistente e l’obiettivo per coloro che innovano in questo mercato è quello di ottenere efficienze che liberino capitale, manodopera e funzionalità generale che consentano soluzioni flessibili alle pressioni del mercato in continua evoluzione”, ha dichiarato Jeremiah Chapman, co-fondatore e CEO di FreshFry. Chapman è stato riconosciuto nel 2015 da 30 Under 30 di Forbes Magazine nel settore manifatturiero.
“Per FreshFry, la partnership con Open Prairie e Lightship Capital accelererà l’implementazione di iniziative strategiche che rafforzano la nostra posizione per guidare l’innovazione, affrontare le sfide dei clienti e utilizzare le nostre tecnologie chiave per migliorare la produttività lungo l’intera catena del valore”, ha affermato.
FreshFry è il primo investimento di Lightship Capital dal suo debutto di $ 50 milioni di dollari per imprenditori sottorappresentati. Lightship Capital, fondata nel 2018, investe in aziende in fase iniziale guidate da neri, indigeni e persone di colore (BIPOC), quelle della comunità LBGTQ +, donne e persone con disabilità che operano nel settore dei beni di consumo confezionati, e-commerce, sostenibilità , intelligenza artificiale e spazi sanitari. Ha annunciato il fondo a fine giugno, con la chiusura di $ 20 milioni da SecondMuse Capital e un’altra chiusura ad agosto.

Lightship Capital è guidato dai partner generali Brian Brackeen e Candice Matthews Brackeen.
L’obiettivo di Lightship è il Midwest, che, secondo i suoi leader, ha superato altre regioni nelle valutazioni di uscita “nonostante abbia ricevuto meno della metà dei dollari di investimento prelevati” da luoghi come New York, Boston e Silicon Valley. È il più grande fondo iniziale gestito da una donna di colore fino ad oggi, ha detto Lightship Capital in un comunicato.
Candice Matthews Brackeen, General Partner di Lightship Capital, ha dichiarato che l’investimento in FreshFry è strategico.
“Quando si avvia un nuovo fondo, si desidera selezionare un primo investimento che segnali la qualità delle selezioni future ai propri investitori”, ha affermato Brackeen. “Avevamo bisogno di un’azienda trasformativa con un fondatore di rockstar – ed è esattamente quello che abbiamo in FreshFry e Jerimiah”.
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