Il 6 aprile CarbonaraDay, la giornata dedicato a uno dei piatti romani più iconici al mondo: E chi meglio di Checco dello Scapicollo, con quasi cento anni di ristorazione alle spalle, è titolato per parlare di cucina romana? Lo storico ristorante romano, noto anche come il ristorante delle celebrità, situato in Zona Eur in Via Dei Genieri, 5. Politici, sportivi, attori italiani e non solo hanno apprezzato con grande gusto, tornando più volte, la cucina di Checco.
La famiglia Testa si occupa di ristorazione per grandi e piccoli eventi, diventando uno di quei nomi storici della Capitale in fatto di cucina gourmet e romanità a tavola. In quasi cento anni nel locale di Checco hanno festeggiato le proprie nozze la bellezza di oltre duemila eventi che hanno accompagnato la storia di Roma e dei romani.
E per il Carbonara day, Checco dello Scapicollo ha deciso di fare un regalo a tutti: postare un video di come preparare una carbonara doc. Non resta che “rubare” con gli occhi e gustare la fantastica Carbonara DOC.
Author: Emiliano Belmonte
